Рецепт картофеля с баклажанами по китайски


Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Смотреть видео Рецепт картофеля с баклажанами по китайски




Кулинарные рецепты Сезонные рецепты:
, ,
, ,
, ,

/ / / / Баклажаны с картофелем по-китайски

Баклажаны с картофелем по-китайски

7


Решили побаловать семью необычным блюдом? Китайская кухня - это кладезь уникальных рецептов. Узнайте, как готовить баклажаны с картофелем по-китайски - одно из тамошних популярных блюд.

Описание приготовления:

Готовы узнать рецепт приготовления баклажанов с картошкой по-китайски? Тогда читайте. Впервые попробовать это блюдо мне довелось в одном из китайских ресторанов. Казалось бы, в составе блюда только овощи, но вкус - поразительный. Рекомендую!
Назначение: /
Основной ингредиент: /
Блюдо:
География кухни:

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 Штуки
  • Картофель — 8 Штук
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков
  • Растительное масло — По вкусу
  • Лук зеленый — По вкусу
  • Соевый соус — 4 Ст. ложки
  • Крахмал картофельный — 2  Ст. ложки
  • Вода — 300 Миллилитров (можно использовать и куриный бульон)
  • Винный уксус — 2 Чайных ложки
  • Кунжут — По вкусу
  • Соль — По вкусу (также специи и пряности)
  • Перец полгарский — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Баклажаны с картофелем по-китайски"

Баклажаны с картофелем по-китайски - фото шаг 1

1. Нарезанный брусочками картофель прожарьте, выдавив пару зубчиков чеснока. В идеале Вы добьетесь золотистой корочки.

Баклажаны с картофелем по-китайски - фото шаг 2

2. Пока румянится картофель, таким же образом нарежьте баклажаны.

Баклажаны с картофелем по-китайски - фото шаг 3

3.Готовое фри высыпьте в тарелку, а баклажанные брусочки отправьте на освободившееся место. Прожарьте их до готовности (они должны стать прозрачными).

Баклажаны с картофелем по-китайски - фото шаг 4

4. Теперь займемся соусом. Смешайте воду (или куриный бульон) и соевый соус, винный уксус, соль, чеснок и всевозможные пряности и специи на ваш вкус. В полученную смесь добавьте картофельный крахмал и помешивайте до образования однородной прозрачной массы.

Баклажаны с картофелем по-китайски - фото шаг 5

5. Наконец пришло время заправить наше блюдо! На медленном огне еще раз прожарьте баклажаны с картофелем, можно добавить немного болгарского перца (это придаст свежести блюду), постепенно вливая соус (3-4 минуты). Немного кунжута - и готово!

Оценить рецепт Баклажаны с картофелем по-китайски:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/baklajany_s_kartofelem_po-kitaiski-18290.html



Рецепт картофеля с баклажанами по китайски фото



Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Рецепт картофеля с баклажанами по китайски

Похожие рецепты: