Рецепт балык из амура


Рецепт балык из амура

Рецепт балык из амура

Рецепт балык из амура

Рецепт балык из амура

Смотреть видео Рецепт балык из амура




Кулинарные рецепты Сезонные рецепты:
, ,
, ,
, ,

/ / / Балык из амура

Балык из амура

1


Для всех любителей рыбных закусок расскажу, как приготовить балык из амура в домашних условиях. Я страсти к таким балыкам не питаю, но мои папа и дедушка просто без ума! Любители рыбки!

Описание приготовления:

Такой балык из амура в домашних условиях готовится легко, а получается очень вкусным. По крайней мере мне так говорили, сама я, как и говорила, подобные закуски не люблю. Хотя признаюсь, бутерброд с черным хлебом, маслом и кусочком такой рыбки - очень даже неплохой перекус!
Основной ингредиент:
Блюдо: /

Ингредиенты:

  • Амур — 1-2 Штук (чем больше рыба, тем лучше. У меня одна, но зато весом аж в 7 кг )
  • Хмели-сунели — 1 Штука (1 пакетик)
  • Соль — 1 Ст. ложка (можно и больше, по вкусу)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Балык из амура"

Балык из амура - фото шаг 1

1. Рыбу аккуратно разрезаем вдоль спинки, удаляем хребет и все крупные кости. Шкурки, сгустки слизи и крови тоже удаляем. Полученное филе промоем и натрем солью и специями.

Балык из амура - фото шаг 2

2. Я одну половинку филе нарезала мелкими порционными кусочками, а вторую — разделила на две "рыбки" и свернула рулетом. Складываем в миску и храним 2 дня в холодильнике, а затем еще 2 дня - в морозилке.

Балык из амура - фото шаг 3

3. Во время настаивания периодически помешивайте и переворачивайте кусочки. Затем вывешиваем все кусочки на веревочку и сушим 2 дня.

Балык из амура - фото шаг 4

4. Готово!

Оценить рецепт Балык из амура:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожий видеорецепт "Балык из амура"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/balyk_iz_amura-33170.html



Рецепт балык из амура фото



Рецепт балык из амура

Рецепт балык из амура

Рецепт балык из амура

Рецепт балык из амура

Рецепт балык из амура

Рецепт балык из амура

Рецепт балык из амура

Рецепт балык из амура

Похожие рецепты: