Овощное рагу баклажаны кабачки


Овощное рагу баклажаны кабачки

Овощное рагу баклажаны кабачки

Овощное рагу баклажаны кабачки

Овощное рагу баклажаны кабачки

Смотреть видео Овощное рагу баклажаны кабачки




Кулинарные рецепты

/ / / / Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

28


Овощное рагу с кабачками - легкое, чисто овощное блюдо, незаменимое в семейной кухне - готовится просто, получается сытно.

Описание приготовления:

Овощное рагу с кабачками - одно из простейших блюд, которые можно приготовить из овощей. Не скажу, что это изысканный деликатес, но как вариант для простого и сытного обеда или ужина - отличный. Я люблю под конец приготовления добавлять всякие пряности и ароматные специи, благодаря которым это блюдо становится более интересным. Любители острого могут добавлять перец чили. Вообще, этот рецепт оставляет кулинарам большой простор для фантазии - добавлять сюда можно все, что душа пожелает :) Удачи!
Назначение: /
Основной ингредиент: /
Блюдо: /
Диета: /

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 70 Миллилитров
  • Капуста белокочанная — 400 Грамм
  • Кабачки — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 100 Грамм
  • Помидоры красные — 500 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Укроп — 30 Грамм
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Овощное рагу с кабачками"

Овощное рагу с кабачками - фото шаг 1

Берем толстодонную кастрюлю и разогреваем в ней оливковое масло. Затем кладем в кастрюлю мелко нашинкованную капусту.

Овощное рагу с кабачками - фото шаг 2

Через пару минут добавляем к капусте нарезанные кубиками кабачки. Тушим на небольшом огне.

Овощное рагу с кабачками - фото шаг 3

В другой сковороде делаем зажарку из натертой на крупной терке моркови и тонко нарезанного лука.

Овощное рагу с кабачками - фото шаг 4

Когда капуста и кабачки будут почти готовы (а это приблизительно 10-15 минут с начала тушения), добавляем в кастрюлю нарезанные мелкими кубиками помидоры либо томатную пасту. Хорошенько перемешиваем.

Овощное рагу с кабачками - фото шаг 5

5 минут тушим капусту с кабачками в томатном соусе, после чего добавляем в сковороду мелко нарезанный чеснок, обжаренные лук и морковь. Перемешиваем.

Овощное рагу с кабачками - фото шаг 6

В самом конце посыпаем готовое рагу нарубленной зеленью, снимаем с огня и накрываем крышкой - пусть постоит минут 5. Затем рагу с кабачками можно подавать к столу.

Оценить рецепт Овощное рагу с кабачками:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 122

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

07.10.2015 18:40 

Когда соль класть?

 

 

 

Alex Heavy 26.06.2014 16:16 

Можно заменить капусту картошкой , предварительно нарезав её как для жарки, а помидоры я беру не совсем ещё красные, а скорее зелёные, она даёт особый вкус.

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/ovoshnoe_ragu_s_kabachkami-8380.html



Овощное рагу баклажаны кабачки фото



Овощное рагу баклажаны кабачки

Овощное рагу баклажаны кабачки

Овощное рагу баклажаны кабачки

Овощное рагу баклажаны кабачки

Овощное рагу баклажаны кабачки

Овощное рагу баклажаны кабачки

Овощное рагу баклажаны кабачки

Овощное рагу баклажаны кабачки

Похожие рецепты: