Курник с грибами с фото


Курник с грибами с фото

Курник с грибами с фото

Курник с грибами с фото

Курник с грибами с фото

Смотреть видео Курник с грибами с фото





1 из

(1)

Еще один вариант курника из песочного теста с начинкой из курицы с грибами и сыром.

Викуsя

Автор рецепта:
Ленинградская область, Россия

8 уже приготовили

Ингредиенты
Порций: 8 

  • Тесто для курника
  • 200 г маргарина
  • 2-2.5 стакана муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • соль по вкусу
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 желтка
  • 200 г сметаны
  • Начинка
  • 3 головки репчатого лука
  • растительное масло для жарки
  • 500 г грибов шампиньонов
  • 600 г отварной курицы (мякоть, можно с кожей)
  • 4 яйца вкрутую
  • 200 г сыра
  • свежая зелень укроп, петругшка
  • соль, перец

Способ приготовления
Подготовка:40мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч40мин 

  1. Приготовить тесто для курника

  2. Маргарин порубить с мукой. Добавить соль, сахар и разрыхлитель. Добавить сметану и желтки. Быстро перемешать, собрать тесто в шар и убрать в холодильник.

    Приготовить начинку для курника:

  3. Лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до прозрачности. К луку добавить нарезанную курицу и немного обжарить вместе. Посолить и поперчить. Отдельно обжарить грибы. Яйца мелко порубить, сыр потереть, зелень мелко порубить. Сыр смешать с зеленью.

    Собрать курник:

  4. Тесто разделить на 2 части, одна часть должна быть чуть больше. Раскатать меньшую часть в круглый пласт около 5 мм толщиной и выложить на дно формы для пирога, приподняв края. Выложить начинку: половину курицы с луком, половину грибов, яйца, посыпать половиной сыра с зеленью. Повторить слои: снова курица с луком, грибы и сверху сыр с зеленью. Раскатать вторую половину теста. Накрыть сверху начинку, скрепить края. Сверху вырезать небольшое отверстие для выхода пара.
  5. Поставить курник в разогретую духовку. Запекать около часа при 180 С, до золотистого цвета.

Как отделять белки от желтков:

Читайте в разделе "Школа кулинара":

Похожие рецепты

  • Курник с рисом, курицей и грибами

    Курник с рисом, курицей и грибами

  • Курник

    Курник

  • Пирог с курицей и грибами из песочного теста

    Пирог с курицей и грибами из песочного теста

  • Пирог с курицей и грибами

    Пирог с курицей и грибами

  • Штрудель с курицей и грибами

    Штрудель с курицей и грибами

  • Слоеный пирог с сыром и грибами

    Слоеный пирог с сыром и грибами

  • Пирог с курицей и овощами

    Пирог с курицей и овощами ►

  • Пирог с мясом, картофелем и грибами

    Пирог с мясом, картофелем и грибами

  • Пирог с курицей и луком-пореем

    Пирог с курицей и луком-пореем

  • Бстилла - пирог с курицей из слоеного теста

    Бстилла - пирог с курицей из слоеного теста

  • Слоеный пирог с грибами, шпинатом и сыром

    Слоеный пирог с грибами, шпинатом и сыром

  • Кексики с сыром и грибами

    Кексики с сыром и грибами

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(1)

Отзывы (на русском) к рецепту: Курник с курицей грибами и сыром (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку

напишите свое мнение о рецепте...

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Пироги с курицей

    Пироги с курицей

    28 рецептов

  • Слоеные пироги

    Слоеные пироги

    33 рецепта

  • Пироги с грибами

    Пироги с грибами

    35 рецептов

  • Песочные пироги

    Песочные пироги

    167 рецептов

  • Пироги с начинкой

    Пироги с начинкой

    279 рецептов

  • Песочное тесто

    Песочное тесто

    318 рецептов

  • Русская кухня

    Русская кухня

    459 рецептов

  • Сладкие пироги

    Сладкие пироги

    536 рецептов

  • Грибы

    Грибы

    643 рецепта

  • Пироги

    Пироги

    787 рецептов

  • Курица

    Курица

    1110 рецептов

Похожие рецепты

  • Курник с рисом, курицей и грибами

    Курник с рисом, курицей и грибами

  • Курник

    Курник

  • Пирог с курицей и грибами

    Пирог с курицей и грибами

Коллекции рецептов:

  • Пироги с курицей

    Пироги с курицей

    28 рецептов

  • Слоеные пироги

    Слоеные пироги

    33 рецепта

  • Пироги с грибами

    Пироги с грибами

    35 рецептов

  • Песочные пироги

    Песочные пироги

    167 рецептов

  • Пироги с начинкой

    Пироги с начинкой

    279 рецептов

  • Песочное тесто

    Песочное тесто

    318 рецептов

  • Русская кухня

    Русская кухня

    459 рецептов

  • Сладкие пироги

    Сладкие пироги

    536 рецептов

  • Грибы

    Грибы

    643 рецепта

  • Пироги

    Пироги

    787 рецептов

  • Курица

    Курица

    1110 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/13317/--------------------------------.aspx



Курник с грибами с фото фото



Курник с грибами с фото

Курник с грибами с фото

Курник с грибами с фото

Курник с грибами с фото

Курник с грибами с фото

Курник с грибами с фото

Курник с грибами с фото

Курник с грибами с фото

Похожие рецепты: