Что приготовить с кефира на сковороде


Что приготовить с кефира на сковороде

Что приготовить с кефира на сковороде

Что приготовить с кефира на сковороде

Что приготовить с кефира на сковороде

Смотреть видео Что приготовить с кефира на сковороде




Печенье на сковороде на скорую руку на кефире

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 400 гр.;
  • кефир – 1 стакан (200 мл.);
  • сода – 1 ч. ложка, гашеная уксусом;
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
  • сахар – по вкусу;
  • сахарная пудра – для посыпки;
  • корица – для посыпки.

Время приготовления: 2 часа. 

Выход: 20 печенек.

Печенье на сковороде на скорую руку на кефире: фото 1

Порой хочется приготовить к чаю что-нибудь несложное и из подручных продуктов. Как нельзя кстати, в этом случае подойдет печенье на сковороде без яиц на кефире. Готовится оно быстро и не требует запекания в духовке, маленькие пышные печенюшки  очень напоминают лакомство из детства. Их можно сделать в виде треугольников, кругляшков или добавить рефлености как у вафель – по вашему желанию.

Как и в большинстве рецептов выпечки, для получения однородного теста сначала смешиваются ингредиенты одного типа. В нашем случае в кефир мы добавим масла, размешаем. Напоминаем, что продукты должны быть одинаковой, комнатной, температуры.

Печенье на сковороде на скорую руку на кефире: фото 2

Муку кладем порционно, то есть по частям: засыпали примерно 1/3, размешали, положили еще порцию и так далее. Замешиваем тесто для печенья на сковороде без сметаны. Рецепт с фото, пошагово представленный на данной странице, также предполагает добавление сахара. Его количество регулируйте сами, по вкусу.

Печенье на сковороде на скорую руку на кефире: фото 3

В последнюю очередь следует добавить ложку соды с уксусом. В итоге мы должны получить мягкое густое тесто, из которого сможем сделать печенье на сковороде треугольники как в детстве.

Печенье на сковороде на скорую руку на кефире: фото 4

Теперь тесто нужно раскатать на дощечке. Чтобы получить печенье в виде желаемой фигуры, тесто мы разрежем с помощью ножа на квадратики толщиной 1 см., которые затем легко можно будет превратить в треугольники. Можно и сразу сделать треугольную форму, но в ходе готовки тесто может слегка расползтись в стороны. Поэтому рекомендуется выравнивать печенье и его края позже.

Печенье на сковороде на скорую руку на кефире: фото 5

Печенье на сковороде на скорую руку на кефире: фото 6

Готовится печенье на сковороде быстро и легко. Не возникает никаких проблем с пригоранием, при том что масло для жарки не добавляется, только в тесто. Сковорода обязательно предварительно должна быть разогретой, огонь же сильным делать не стоит. Фактически печенье получается даже не жаренным, а печеным и совсем не жирным. На каждой из сторон печенье готовится около трех-четырех минут. Пока оно горячее, то довольно мягкое, но вскоре станет более плотным и рассыпчатым.

Печенье на сковороде на скорую руку на кефире: фото 7

Приятный момент:  хорошенько прожаренное печенье на сковороде как в детстве без сметаны посыпаем сахарной пудрой, чуть-чуть корицей - буквально щепотки будет достаточно. С выпечкой мы справились!

Печенье на сковороде на скорую руку на кефире: фото 8


Источник: http://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/pechene-na-skovorode-na-skoruyu-ruku-na-kefire



Что приготовить с кефира на сковороде фото



Что приготовить с кефира на сковороде

Что приготовить с кефира на сковороде

Что приготовить с кефира на сковороде

Что приготовить с кефира на сковороде

Что приготовить с кефира на сковороде

Что приготовить с кефира на сковороде

Что приготовить с кефира на сковороде

Что приготовить с кефира на сковороде

Похожие рецепты: