Что бы приготовить из картошки и фарша


Что бы приготовить из картошки и фарша

Что бы приготовить из картошки и фарша

Что бы приготовить из картошки и фарша

Что бы приготовить из картошки и фарша

Смотреть видео Что бы приготовить из картошки и фарша





Запеканка с фаршем и картофелем в духовке – это потрясающе вкусная, ароматная и сытная запеканка с отварным картофелем под сырной корочкой. Сочность запеканке придает сметанный соус, пропитывающий все слои. Готовится такая запеканка очень просто, а главное из доступных продуктов, которые всегда можно найти в холодильнике.

Фото: Запеканка с фаршем и картофелем в духовке

  • Фарш – 600-700 г (лучше использовать менее жирный фарш, например, телячий или говяжий)
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Картофель – 6-8 шт
  • Сметана – 350-400 г
  • Сыр – 150 – 200 г
  • Соль- по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень – по вкусу (можно использовать и сушеную и свежую)

Приготовление:

Сначала подготовьте картофель. Помойте его и отварите в мундире. Крупные картофелины разрежьте на 2-3 части, что бы они быстрее сварились. Готовый картофель оставьте остывать.

Фото: Шаг 1: отварить картофель

Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите лук. Обжарьте лук на медленном огне в течение 10-15 минут. Лук должен не просто стать прозрачным, но и приобрести золотой оттенок.

Фото: Шаг 2: почистить, нарезать и обжарить лук

В поджаренный лук выложите фарш и обжарьте его на большом огне до полуготовности в течение 5 минут. Главное что бы фарш зарумянился сверху, запечатав все соки внутри. Обязательно посолите, поперчите фарш и добавьте любимые специи. Я всегда добавляю к мясу сушеную зелень укропа, петрушки, орегано и базилика.

Фото: Шаг 3: обжарить фарш

Теперь можно приступать к сбору запеканки. Противень смажьте любым жиром, например, растительным, подсолнечным маслом или майонезом.

Фото: Шаг 4: смазать противень майонезом или маслом

Затем выложите на противень ровным слоем подготовленный фарш с луком. Обязательно равномерно распределите фарш, что бы вся запеканка была одинаково мясной.

Фото: Шаг 5: выложить ровным слоем фарш

Заранее отваренный картофель почистите и натрите на крупной терке. Трите картофель не в отдельную посуду, а прямо на фарш. Разровняйте картофельный слой с помощью вилки и немного посолите картошку.

Фото: Шаг 6: почистить и натереть картофель

Подготовьте сметанный соус. Для этого соедините сметану с солью и сушеным укропом. Сушеный укроп можно заменить по Вашему усмотрению, но, на мой взгляд, сушеный укроп лучше всего сочетается со сметаной.

Фото: Шаг 7: подготовить сметанный соус

Обильно смажьте получившимся соусом картофель.

Фото: Шаг 8: смазать сметанным соусом запеканку

Сыр, как и картофель, натрите на крупной терке и равномерно посыпьте им запеканку. Сыр подойдет абсолютно любой.

Фото: Шаг 9: натереть сыр и посыпать им запеканку

Отправляйте собранную запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Фото: Шаг 10: отправить запеканку в духовку на 30 минут

Через 30 минут вкусная запеканка с фаршем и картофелем готова, подавайте её горячей.  Такая не хлопотная в приготовлении и вкусная запеканка обязательно порадует ваших друзей и близких.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Курица, запеченная с овощами

Курица в молоке

Рыба в панировке, запеченная в духовке

Комментарии:


Источник: http://duxovka.ru/zapekanka-s-farshem-i-kartofelem-v-duhovke/



Что бы приготовить из картошки и фарша фото



Что бы приготовить из картошки и фарша

Что бы приготовить из картошки и фарша

Что бы приготовить из картошки и фарша

Что бы приготовить из картошки и фарша

Что бы приготовить из картошки и фарша

Что бы приготовить из картошки и фарша

Что бы приготовить из картошки и фарша

Что бы приготовить из картошки и фарша

Похожие рецепты: